Opção saudável para corpo e bolso, pós-Real
O Globo Niterói – Água na Boca - 27.10.2007
Símbolo do plano Real, o frango se tornou uma alternativa para fugir do preço alto da carne bovina. Hoje, no entanto, essa troca já não representa tanta economia: nos últimos 12 meses, o frango ficou cerca de 30% mais caro. Apesar disso, opções de qualidade para todos os gostos estão espalhadas pelos restaurantes de Niterói.
O Frango Fashion, do Olimpo, filé de frango grelhado, ao molho de limão e sálvia, acompanhado de omelete de claras com legumes e queijo-de-minas, custa R$ 22,50.
"Esse prato é ideal para quem quer manter a forma. O molho de limão e sálvia é light, mas muito saboroso. E a omelete é feita somente com clara de ovos, recheada de queijo-de-minas, que tem pouco colesterol e pouca gordura" – afirma o chef, Francisco Almeida.
Símbolo do plano Real, o frango se tornou uma alternativa para fugir do preço alto da carne bovina. Hoje, no entanto, essa troca já não representa tanta economia: nos últimos 12 meses, o frango ficou cerca de 30% mais caro. Apesar disso, opções de qualidade para todos os gostos estão espalhadas pelos restaurantes de Niterói.