Olimpo recebe festival de gastronomia espanhola
Site Guia da Semana - 12.04.06
"De 7 a 30 de abril a gastronomia espanhola vai tomar conta do restaurante Olimpo. No cardápio da casa, as famosas Paellas (R$ 59,00 - 2 pessoas e R$ 98,00 - 4 pessoas) - preparadas com frutos do mar frescos, vindos diretamente do tradicional Mercado de São Pedro, da cidade. Em duas versões, a primeira a Paella a Marinheira - frutos do mar (lagostim, lula, polvo, mariscos, camarão, ovos cozidos, pimentões coloridos, azeitonas, ervilhas, arroz e açafrão; e a segunda, Paella Fideoa - de frutos do mar com espaguete).
Quem preferir pode provar o Polvo à Galega, com molho espanhol e arroz de brócolis (R$ 37,50); o Pargo a Madriarca, grelhado com alho, azeite e batatas cozidas (R$ 32,00); a Zarzuella, nacos de peixe, anéis de lula, tentáculos de polvo puxados no azeite, com molho de tomate servido na terrina, acompanhada de arroz branco (R$ 69,00 - 2 pessoas); ou ainda o bacalhau espanhol, preparado com molho de tomate, cebola, pimentões, batatas cozidas, ovos, azeitona e acompanhado de arroz branco (R$ 84,00 - 2 pessoas)."
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