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Restaurante Aspargus
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› Massas
Ravioles de Camarões
Ravioles grandes, recheados com camarões. Servidos ao molho cremoso com camarões, alho poró e cogumelos.
Raviole Negro com Salmão
Ravioles negros recheados com salmão. Molho de açafrão.
Canelone Bicolor
Massa caseira branca e verde, recheada com salmão ao molho de cream-cheese.
Tortelone Clássico e Spezzatino Di Pólo
Massa recheada de ricota, nozes, passas e espinafre. Filetes de frango grelhado e molho cremoso de queijo.
Tortelone de Abóbora
Massa caseira recheada com abóbora e carne seca ao molho de manteiga e sálvia.
Bacalhau com Gravatinhas
Bacalhau desfeito com massa em forma de gravatinhas borboletas. Molho vermelho com azeitonas e alcaparras.
Penne del Cappo
Massa italiana, molho de tomates cassê, medalhinhas de filé mignon grelhadas e rodelas de mussarela de búfala.
Rigatone Gratinado
Massa italiana com carne picada a faca, legumes e gratinado ao forno com parmesão (serve duas pessoas).
Tagliatelle com Frutos do Mar
Massa caseira com polvo, camarões e anéis de lula. Molho de tomates e manjericão.
Tagliatelle com Funghi
Massa caseira com molho cremoso e funghi italiano.
Tagliatelle Pomodoro e Basilico
Massa caseira com molho de tomates e manjericão.
Fettuccine aos Quatro Queijos
Massa caseira com molho de quatro queijos.
Fettuccine com Marreco
Massa caseira com marreco desfiado e molho do mesmo assado.
Spaguetti com Vongoles
Massa italiana com vongoles frescos. Molho de alho, salsinha e vinho branco.
Spaguetti D´Oriente
Massa italiana com camarões e shitake salteados em azeite extra virgem. Molho do chef.
Spaguetti Olimpo
Massa italiana com rúcula, azeitonas pretas, champignon, alcaparras e mussarela de búfala.
Linguini Zeus
Massa caseira com camarões no molho especial de requeijão e champignon.
Paglia e Fieno ao Haddock
Massa caseira verde e branca co haddock flambado em vinho branco so molho de natas.
© 2008 Restaurante Olimpo
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